«Русский» - относится к категории безалкогольных газированных напитков на растительном сырье. Данный напиток приготовлен на основе концентрата квасного сусла.
Для квасов брожения концентрат квасного сусла, после разведения до требуемой плотности, сбраживается дрожжами, а для напитка на зерновом сырье — «Русский» — концентрат квасного сусла готовиться в соответствии с установленной рецептурой, газируется без проведения брожения.
Органолептические показатели напитка:
Внешний вид – замутненный, непрозрачный напиток.
Цвет – коричневый
Вкус и аромат - свойственный вкусу хлебного кваса с ароматом ржаной корочки.
| Упаковка | Объем | Срок годности |
| Пластиковая бутылка | 1,5 л | 180 cуток |