Коллектив центра поддержки экспорта Камчатского края посетил наше предприятие:
«АО «Камчатское пиво» — одно из старейших предприятий Камчатского края, которое гордится своей историей, постоянным совершенствованием процессов производства и верностью традициям. Завод уходит корнями в далекий 1947 год, когда в послевоенное время был создан Петропавловский Горпищекомбинат, в рамках производственной деятельности которого было запущено производство камчатского пива и розлив минеральной воды. Минеральную воду именно этого завода знали и любили предыдущие поколения – завод первым запустил розлив минеральной воды «Камчатская № 1», которая сейчас знакома каждому.
Сейчас завод АО «Камчатское пиво» — это современное производство пива, минеральной воды и безалкогольных напитков в черте Петропавловска-Камчатского. Завод разделен на два цеха – цех по производству безалкогольной продукции и пивоваренный цех. В безалкогольном цехе под чутким руководством мастеров происходит розлив минеральной воды из скважины, производство кваса и другой безалкогольной продукции: «Дюшес», «Буратино», «Тархун» и других вкусов детства.
В пивоваренном цехе, самом сердце предприятия, происходит чудо технологии пивоварения: все этапы от выращивания дрожжей, изготовления сусла из различных видов высококачественного зерна до процесса варки, отстаивания, розлива и упаковки пива проходят именно здесь. «Жигулевское», «Золотой Якорь», «Камчатское №1», «Сероглазка», «Камчатское юбилейное», «За тех, кто в море», «Витус» производятся на этом заводе с использованием лучшего импортного оборудования и знакомы многим жителям полуострова. Все пиво готовится по классической технологии пивоварения исключительно из натуральных ингредиентов. Каждая партия сырья и произведенной продукции проходит тщательный микробиологический и физико-химический анализ в производственной лаборатории АО «Камчатское пиво».
Стремление к сохранению вкуса настоящего живого пива и ответственный подход к качеству делают продукцию завода ежегодным участником и победителем конкурса «Всероссийская Марка (III тысячелетие). Знак качества XXI века». Конкурс представляет собой систему добровольной сертификации продукции и услуг в области «качество», направленная на содействие российским товаропроизводителям в продвижении высококачественной продукции на российский и зарубежные рынки. Программа действует с 1999 года. В ее рамках проводится экспертиза продукции, услуг и передовых технологий по критериям качества. По результатам экспертизы лауреатам присваивается Знак качества XXI века.
Знак качества становится привлекательным и для производителя, стимулируя улучшение качества продукции, усовершенствование процессов и увеличение объемов реализации продукции.
Коллектив Центра поддержки воспользовался возможностью и посетил завод АО «Камчатское пиво». Сотрудники завода с гордостью провели подробную экскурсию по обоим цехам предприятия, рассказали о процессе производства, упаковки, и других этапах большого пути от цеха до бутылки со знакомой этикеткой в ваших руках, отмеченную Знаком Качества XXI века вот уже который год подряд.»
